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Ciudad de Salta

La Municipalidad presentó el protocolo para servicios gastronómicos

Cuáles son los principales puntos.

La Municipalidad de Salta presento el Protocolo para servicios gastronómicos en la ciudad. Desde ayer los bares y restaurantes salteños fueron autorizados a funcionar. ¿Cuáles son las pautas?

El servicio deberá realizarse mediante reserva previa.

La clientela debe respetar lo dispuesto para salidas, según terminación de DNI en número par o impar. Los domingos no habrá restricción según DNI.

Las personas sólo podrán concurrir a locales de su municipio.

Los establecimientos deberán utilizar el 50 por ciento de su capacidad.

Entre el respaldo de una silla y la siguiente debe existir una distancia superior a 1,5 metros.

El uso del barbijo es obligatorio para el ingreso. También la desinfección de manos al ingreso. Se debe ofrecer alcohol en gel y garantizar agua y jabón en los baños.

El servicio de mesa debe ser entregado al momento. Cubiertos y copas se deben desinfectar.

Se deben eliminar elementos de autoservicio como saleros y aceiteras y suspender el servicio de buffet.

Se recomienda el uso de individuales y servilletas descartables. Se prohíben los manteles de tela.

Se debe exhibir el menú en carteles, atriles o pizarras o en pantallas.

Se debe optar por pago electrónico y desinfectar el posnet. Hay que minimizar el pago en efectivo.

Hay que ventilar todas las áreas. Se debe desinfectar pisos, paredes, sanitarios, mostradores, barandas, picaportes, puertas y llaves de manera periódica.

Los baños deben desinfectarse cuatro veces al día como mínimo.

Sabemos que la situación actual es difícil para todos. Hoy presentamos un protocolo para el rubro gastronómico,…

Posted by Agustina Gallo on Thursday, May 14, 2020

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