Cómo sobreviven a la pandemia algunos de los restaurantes más prestigiosos del mundoSilvina Irrazabaljueves 29 abril 2021jueves 29 abril 2021 jueves 29 abril 2021jueves 29 abril 2021 Una revolución aparece en las cocinas de la mano del COVID-19. Ahora se impone en la gastronomía un cambio de gestión y preparación que tiene...