En su primera jornada, el evento convocó a vecinos y turistas con una masterclass abierta a cargo de “Pizza Salta”, ganadores de la Mejor Pizzería de la Ciudad 2025.
Este lunes 23 de junio dio inicio la Semana Gastronómica Salta 2025 con una propuesta que combinó técnica, sabor y cercanía. En la Plazoleta IV Siglos, el equipo de “Pizza Salta”, recientemente premiado como la mejor pizzería de la ciudad, ofreció una masterclass abierta al público, en la que compartieron sus secretos de elaboración y brindaron una degustación gratuita de sus especialidades.
La actividad fue organizada por el Ente de Turismo de la Municipalidad de Salta, junto a la Cámara Hotelera Gastronómica, como parte de una semana que celebra los sabores que identifican a nuestra ciudad. El objetivo es promover la gastronomía local, visibilizar el talento de quienes trabajan en el rubro y generar espacios de encuentro entre cocineros, vecinos y visitantes.
Previamente se realizó el lanzamiento en calle Santiago del Estero 239, donde participaron autoridades de la Cámara hotelera y Gastronómica junto a Fernando García Soria, coordinador del Ente de Turismo.
Durante toda la semana se desarrollarán jornadas temáticas con cocina en vivo, clases, degustaciones y promociones en distintos rubros.
Este martes 24 será el turno de las empanadas y platos regionales, con la participación especial del campeón de la empanada salteña. La cita es todos los días a las 11:30 hs. en la Plazoleta IV Siglos, con entrada libre y gratuita.
El cronograma continuará de la siguiente manera
Miércoles 25/6: Sándwiches y Minutas
Jueves 26/6: Cocina Gourmet
Viernes 27/6: Cafetería, Dulces y Coctelería